Блог / Новости 

Здравствуйте, уважаемые покупатели!

На сайте появился Туристический комплект спутникового ТВ, незаменимая для отдыха вещь. Комплект можно использовать в европейской части России для просмотра НТВ+ или TriColor.

>> Перейти на страницу портативного трихинеллоскопа ПТ-101

Предыстория.

Охота затянулась, наступали сумерки, но ни собак, ни загонщиков не слышно. Как и положено, к ночи усилился мороз. Однако терпение стрелков было вознаграждено, и лес огласил, как всегда неожиданно, звонкий собачий лай. В здоровенного секача стреляли сразу с двух номеров, да так, что после долго спорили, чей выстрел оказался убойным. На базу вернулись усталые, но веселые и довольные. Еще бы, взяли отменного кабана, трофейный экземпляр.

   Охота, как правило, не завершается без прощального застолья. К тому же ночь на дворе, а секача еще надо ошкурить, разделать и поделить на всех поровну. Да и пообщаться хочется с друзьями-товарищами, на охоте-то особо не поговоришь, номер от номера почти в ста метрах. Шурпу готовил местный охотник, давно уже получивший прозвище «повар». Помогали ему все - кто чистил картошку, кто хлопотал с дровами у печки, кто мыл котел. Мясо и ливер готовил «повар», он же производил закладку и следил за процессом. Одним словом, все шло, как обычно. Когда на стол подали котел с еще дымящийся шурпой, и сковороду с жаренной печенкой, началось веселое застолье. В целом все как обычно, но … один из охотников отказался есть приготовленное традиционное блюдо. Это показалось обидно повару, да и остальным тоже. Стали выяснять причину. Он пояснил, что не хочет есть кабанятину, не проверенную в санэпидемлаборатории, потому что это опасно. Надо было слышать, какими остротами его засыпали и как над ним потешались почти весь вечер. Хохотало все застолье, но  он остался тверд в своем решении. Смеяться-то было не над чем. Прошедшей весной этот человек пережил серьезный стресс и не где-нибудь, а на гусиной охоте. Все помнят, насколько неудачно в этом году прошла охота на гусей. Птицы было мало, и летела она не везде. Его компания несколько дней оставалась без добычи. Продукты кончались, магазина поблизости нет. Его товарищи охотники решили продовольственную проблему просто – «добыли» бродячую собаку, которая   случайно оказалась в том месте. Разделали,  а вот проварили, видимо, плохо. Но внимательный и дотошный к еде наш герой, к своему счастью, наткнулся в кустах на снятую с собаки шкуру. Есть собачину он категорически отказался, несмотря на скудеющий рацион. Тогда над ним тоже смеялись и тоже напрасно. Вернувшись с охоты, все трое его приятелей через некоторое время попали в больницу. Диагноз - заражение трихинеллезом,  и тут уже всем стало не до смеха. Лечиться придется долго и упорно. Случай этот вызвал у него нервный срыв и твердое убеждение - никогда не есть непроверенное мясо, добытое на охоте.

           Подобные истории, к сожалению,  не так редки. Так запомнился  случай, когда в другом месте и на другой охоте высмеяли интеллигентного человека за то, что он предложил отправить образцы мяса кабана на исследование в лабораторию. Грубые издевки и оскорбительные выражения привели к тому, что этот охотник сел в свой автомобиль и больше никогда туда не приезжал. Часто от работников охотничьих баз, даже находящихся в частной собственности, можно услышать такой «тезис»: кабан у нас здоровый. Случаев трихинеллеза не было. Отсюда и развивается опасное убеждение, что и проверять нечего, раз случаев нет. Гром не грянет, мужик не перекрестится. Нельзя сказать, что охотники, а тем более, егерский состав охотничьих хозяйств абсолютно не осведомлены о возможном заражении человека трихинилезом. Большинство имеет полную информацию об этой тяжелой, иногда даже смертельной болезни. Кстати сказать, в Архангельской и Кировской областях, а также республике Коми и вообще всех северных регионах, где добывают бурого медведя, население информировано настолько, что каждая добытая на охоте туша медведя проходит санитарный контроль, в том числе и на трихинилез. Происходит это потому, что случаев заболевания людей через мясо бурого, а тем более белого медведя гораздо больше. Это животное самое уязвимое по трихинеллезу, и население об этом знает. В среднеевропейской части, особенно там, где медведи как объект охоты отсутствуют, обстановка по другим животным, например по кабану, более спокойная, и случаи заражения достаточно редки. Там господствует  среди части охотников некое состояние благодушия. Наша национальная черта «авось пронесет» делает свое черное дело. Способствует этому и развитое браконьерское отношение к охоте. Риск с точки зрения здравого смысла ничем не оправдан, ведь болезнь может оказаться для охотника смертельной. Какой здравомыслящий человек, а тем более охотник, располагающий полной информацией о существующей реальной опасности потерять не только здоровье, но и жизнь, допустит легкомыслие? Однако преобладает безрассудство… Имеющиеся данные, полученные в Институте паразитологии и в Государственной санитарно-эпидемиологической службе, свидетельствуют о достаточно спокойной обстановке с трихинилезом в целом по стране. Однако все зафиксированные случаи заболевания всегда связаны с употреблением мяса, не проходившего проверку в санитарном учреждении по тем или иным причинам. Возбудитель болезни трихинелла при исследовании в лаборатории выявляется в зараженном мясе практически на сто процентов. Санитарно – эпидемические станции (СЭС) имеются в каждом городе и районном центре. Охотники и местное население прекрасно осведомлено и всегда подскажут, как добраться до ближайшей СЭС. Никакого ограничения на проведение исследования для охотников не существует. Сдать мясо на исследование может любой гражданин.

Трихинеллоскоп

  Есть и  еще один правильный способ  обезопасить себя и других  от грозной опасности заболеть  трихинеллезом. Надо приобрести  специальный прибор Трихинеллоскоп и научиться им пользоваться. Устройство его достаточно простое и понятное даже непосвященному человеку - это обыкновенный  50-ти кратный микроскоп, на смотровом столике которого имеется специальное компрессионное устройство для размещения проб. Попросту  говоря , два стекла с зажимом. Проба – кусочки мяса 4мм на 5 мм  укладывают меду стекол и сильно сжимают, так чтобы волокна раздвинулись и стали видны капсулы трихинелл. Научиться пользоваться прибором очень просто. Вы освоите это за полчаса. Самое сложное - освоить методику отбора проб из туши животного, этому действительно надо учиться. Ведь личинки трихинеллы имеются у больного животного не везде, они скапливаются в большом количестве в мышцах, которые хорошо снабжаются кровью. Например, в корне языка животного, в жевательных мышцах, а также в мышцах ног и дыхательных мышцах диафрагмы и т.д. Надо научиться делать правильный отбор проб, от этого зависит результат исследования. Это можно сделать, получив консультацию у специалистов – санитарных врачей. 

    Наиболее  удобным для проведения исследований в полевых условиях является модель ПТ- 101 (производство НПП "ЭКОНИКС", г. Москва). Прибор имеет увеличение 40-50х, встроенную подсветку с регулировкой яркости, упакован в специальную сумку, укомплектован медицинскими ножницами для приготовления срезов, перчатками, двумя компрессориями с зажимами для фиксации и подробную инструкцию проведения трихинеллоскопии. Применяется для трихинеллоскопии мясо непосредственно на месте отстрела или забоя животного, может применяться и в лабораториях, выполняющих исследования с целью санитарной или ветеринарной экспертизы.

    Трихинелла (Trichinella spiralis) Врага  надо знать в лицо.

    Трихинелла (лат. Trichinella) — род паразитических круглых червей класса Enoplea., Трихинеллы вызывают смертельно опасное заболевание — трихинеллёз. Как уже сказано выше, личинки трихинеллы паразитируют в капсулах в теле животных, являющихся объектами охоты: бурых и белых медведей, барсуках, кабанах, моржах и других морских млекопитающих. А также собаках, кошках,  в т.ч. рысях, крысах, норках и др. грызунах.

    Личинки находятся в мышцах зараженных животных на протяжении их жизни. Могут длительно сохраняться в трупах животных, при замораживании сохраняются десятки лет. Передача возбудителя болезни происходит между животными путем поедания зараженных особей или трупов больных животных, т.е. падали. Занос трихинеллеза из дикой природы связан с охотой, браконьерством, скармливанием домашним животным отбросов охоты, выпасом свиней в дикой природе. Человек приобретает личинки, употребляя в пищу  зараженное мясо. В организме человека личинки ведут себя также, как и в организме животных. Под действием желудочного сока оболочка капсулы растворяется, и личинки оживают и начинают размножаться. Одна самка, находясь в кишечнике человека  или животного, способна воспроизвести 1-2 тысячи личинок, которые разносятся через кровеносные и лимфатические сосуды по всему телу «хозяина». Выживают лишь те личинки, которые попадут в поперечно-полосатые мышцы с хорошим кровоснабжением (жевательные, глазодвигательные мышцы, мышцы диафрагмы). Там они могут существовать несколько лет. Заражённость мышц личинками трихинелл может достигать 15 тысяч на килограмм ткани. Для замыкания жизненного цикла необходимо, чтобы «хозяина» съело другое млекопитающее или человек. При попадании в тонкий кишечник в течение нескольких дней трихинелла достигает половой зрелости. При интенсивных инвазиях «хозяин» может погибнуть.

Резюме.

    Человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса или сала животных с мясными прожилками, чаще всего свинины, а также мяса кабана, барсука, бурого и белого медведя, мяса морских млекопитающих, содержащих личинки трихинелл. 

    Надо  также знать, что высокие температуры (варка, жарение), низкие температуры (холодовая заморозка), вяление или копчение мяса, зараженного личинками трихинелл, не приводит к их гибели. При этом снижается только патогенное воздействие возбудителя на организм человек, и заболевание трихинеллезом будет протекать в более легких (стертых) формах.

    Профилактика

    Необходимо  всегда готовить мясные продукты прогревая до достижения внутренней температуры 74°С в течение, минимум, 15 секунд.

    Замораживать  свинину в течение 20 дней при −15 °C или трех дней при −20°С.

    Не  позволять свиньям есть сырые  туши других животных, в том числе  крыс, которые могут быть инфицированы трихинеллами.

Готовить мясо диких животных тщательней. Замораживание  мяса диких животных, в отличие  от замораживания продуктов из свинины, даже в течение длительных периодов времени, может быть неэффективным. Это происходит потому, что эти виды трихинелл более устойчивы

    Для профилактики трихинеллеза необходимо соблюдать нескольких обязательных правил: не приобретать мясо свиней и диких животных с рук; покупая мясо на рынке, требовать предоставления справки о проведенной ветеринарно- санитарной экспертизе на трихинеллез; охотничье-промысловым хозяйствам, обществам охотников и рыболовов, а также охотникам - любителям, которые занимаются отстрелом диких животных сдавать пробы мяса на ветеринарно-санитарную экспертизу перед употреблением или реализацией, а в полевых условиях выявлять зараженное мясо при помощи портативного трихинеллоскопа.

Вы можете приобрести портативный трихинеллоскоп ПТ-101 на нашем сайте!

Здравствуйте, уважаемые покупатели!

В нашем магазине появились лабазы, засидки и другая маскировка Ameristep

Здравствуйте, уважаемые покупатели!

Сегодня на нашем сайте появилась походная кухня КП-1.

Приятных Вам покупок :)

Здравствуйте, уважаемые покупатели!

Поступила в продажу уникальная лодка для горных спусков - Latimeria D 320.

В нашем магазине поступил в продажу портативный трихинеллоскоп ПТ-101.

Заболевание трихинеллез - чем оно опасно?

Нематода Трихинелла спиралис является возбудителем паразитарного заболевания – трихиннелеза. Человек, домашние и дикие животные являются объектами, в организмах которых может паразитировать возбудитель. Передача заболевания может происходить между домашними и дикими кошками, собаками и грызунами. Из дикой природы трихинеллез может быть занесён во время охоты, браконьерства или выгула домашних животных. Не безопасно кормить питомцев отбросами, оставшимися после охоты. Заражение человека трихинеллезом происходит при использовании в пищу плохо термически обработанного или сырого мяса, а также сала с мясными прожилками. Наиболее опасными являются: свинина, мясо барсука, кабана, белого и бурого медведя, а также мясо морских млекопитающих, в котором могут содержаться личинки трихинелл в инкапсулированном виде.

Обычно инкапсулированные личинки остаются в мышцах животных в течение всей их жизни, а после этого сохраняются долгое время в трупах, при этом перенося любой холод, даже Арктический. Личинки трихинелл могут жить десятки лет. Более чем в сорока регионах Российской Федерации каждый год регистрируется до шестисот случаев заражения людей трихинеллезом, из которых более ста заражённых – дети, включая около десяти случаев с летальным исходом. Среди самых неблагополучных территорий можно выделить республики Северная Осетия (Алания), Хакасия, Саха (Якутия). Среди краёв: Красноярский, Краснодарский, Хабаровский, Приморский, Алтайский. Опасными областями являются:, Камчатская, Тульская, Калининградская, Иркутская, Амурская, Тюменская, Ростовская, Свердловская, Еврейская автономная и Кемеровская.

До первых клинических проявлений симптомов заболевания проходит инкубационный период, который составляет около двух-трёх недель с момента заражения, но при очень сильной форме заражения он сокращается до двух-семи дней.

Северные виды трихинелл, заразиться которыми можно через мясо медведя или морского млекопитающего, вызывают заболевание, инкубационный период которого достигает иногда более месяца, а сама болезнь протекает очень тяжело. Симптомами лёгкой и стёртой формы заражения являются: повышенная температура тела (до 37.8 градусов по Цельсию), возникновение мышечных болей, появление отёчности лица, увеличение эозинофилов в крови человека до семи-двенадцати процентов. Длится такая форма заболевания в течение недели. Средняя тяжесть заболевания проявляется теми же симптомами, но при этом появляется сыпь, головная боль, озноб. Трихинеллез тяжёлой формы вызывает повышение температуры до сорока одного градуса, рвоту, тошноту, понос, возбуждение, бессонницу, резкую слабость. Через две с половиной недели возникают боли в мышцах, сыпь с нагноениями и кровоизлияниями, отёки.

Среди внутренних органов одним из первых поражается сердце, потом лёгкие, печень, а впоследствии и мозг. Все органы повреждаются в первую неделю болезни. Главной причиной смерти среди всех выявленных тяжёлых случаев трихинеллеза является миокардит. Для установления диагноза этого заболевания применяется исследование крови, эпидемиологический анализ и изучение течения болезни. Важно провести анализ употребляемого человеком в пищу мяса. Наибольшая волна заражений трихинеллезом происходит в период подворного убоя скота и охотничьего сезона. Наиболее подвержены риску жители сельской местности, расположенной на неблагополучных территориях, занимающиеся охотой, выращиванием свиней или просто долго находящиеся в условиях контакта с дикой природой.

Для профилактики трихинеллеза стоит соблюдать некоторые правила:

• не покупать мясо с рук;
• при покупке мяса на рынке, требовать у продавца предоставления документа о проведенной экспертизе продукта в ветеринарно-санитарных учреждениях;
• перед употреблением добытого мяса, для охотников обязательным является сдать его на ветеринарно-санитарную проверку или провести её в полевых условиях с использованием специального оборудования – тризинеллоскопа.

Сегодня можно найти несколько видов удобных портативных трихинеллоскопов. Одной из наиболее удобных моделей этого устройства является ПТ-101, которая производится в Москве НПП «ЭКОНИКС». Этот прибор предоставляет возможность увеличения изображения объекта до пятидесяти раз, имеет встроенную регулируемую подсветку. Вместе с ним в наборе прилагается  специальная сумка, перчатки, медицинские ножницы и подробная инструкция о том, как проводить трихинеллоскопию. Трихинеллоскоп модели ПТ-101 является оптимальным выбором для охотников, позволяя им проводить анализ мяса прямо на месте забоя или отстрела животного. Применять этот прибор можно и в санитарно-эпидемиологических, и ветеринарных лабораториях.

Вы можете купить портативный трихинеллоскоп ПТ-101 в нашем магазине.

Здравствуйте, уважаемые покупатели!

В нашем разделе "Товары со скидкой" новые поступления.

Оптический прицел LEAPERS 5Th UTG TACTEDGE 4X40 Sporting Type SCP-440MDLWTS со скидкой 10%

и

Комплект с электронным манком MUNDI SOUND (скидка 10%)

Здравствуйте, уважаемые покупатели!

Продается Электронный имитатор голосов БИОФОН – 7 (45 голосов) без пульта

Товар совершенно новый, но в комплектации отсутствует пульт дистанционного управления.

Стоимость: 7500 руб

Спешите приобрести!

Здравствуйте, уважаемые покупатели!

В нашем магазине появилась новая опора LevelLok 3 в 1. Уникальность данной опоры состоит в том, что она может быть и треногой, и опорой с двумя ногами, и опорой с одной ногой.

Здравствуйте, уважаемые покупатели!

Сегодня в продажу поступила новая партия электронных имитаторов Биофон-7 со скидкой.

Спешите приобрести :)